7 y 8 NOVIEMBRE 2014 I TAMBIÉN UNAS TRUCHAS

Si y también truchas, en nuestra última visita a una comunidad rural hemos visto una Cooperativa que se dedica a la cria de truchas y su comercialización. Lo hacen desde el 2007 y tras un periodo de pruebas y fracasos el proyecto tira hacia adelante, a pesar de las dificultades, la primera el emplazamiento, una aldea con apenas 50 familias a más de 2 horas en 4X4 de la civilacion, por un camino....digamos que espectacular para hacerlo una vez y un infierno para hacerlo cada semana.

Lo bueno es que la ONG que lo ha promovido, igual que promueve otras iniciativas en el País no se limita a alimentar a esta gente, por el contrario les enseña una forma de ganarse la vida para que no tengan que emigrar, una manera de desarrollar su comunidad y hacerla crecer y yo creo que eso es mucho mejor que el aire paternalista de otras organizaciones.

Una aldea donde llega un transporte 2 veces a la semana por una carretera que de verdad no se como es posible que un autobús pueda circular, ni tan siquiera los trastos modificados que circulan por aquí

Esta en un paraje espectacular a 3000 metros de altura a los pies de un volcán y con mucha agua, por eso las truchas están tan bien.

Vuelvo a la escritura, pues lo dicho una jornada completísima como todas, al final del día a las 21 o 22 horas en la habitación y a dormir.

El tema de las comunidades indigenas y o rurales es interesante y complicado como he dicho, lo facil es darles comida, lo dificil es cambiar las sinergias y que gente que lleva generaciones viviendo de una forma entiendan que deben evolucionar para sobrevivir que la solución no es que uno emigre de forma ilegal a USA y mande dinero.
Entre 5 y 6000 dolares cobran los coyotes por pasarlo por la frontera mexicana a USA sin garantía de exito y para acabar fregando platos en el mejor de los casos. Sin contar con que en muchas comunidades ni siquieran hablan castellano, porque en Guate existen 21 lenguas diferentes, todas Mayas y la mayoría no se entiende entre ellos, el castellano es la lengua vehicular entre ellos pero no todos la hablan y entienden.

Hoy hemos visitado otro pueblo, otro mercado, otros mayas, otra lengua, es increible la variedad de gente, personas que existen en el pais ropas diferentes, lenguas diferentes y algo en común la necesidad de comprar y vender, de intercambiar productos, conocerse, hacer amigos y novios novias, porque los mercados semanales son una manera diferente de ligar, más tradicional, de otra época.

La gente viene de los pueblos cercanos no solo a vender y comprara si no a exihibirse, a promocionarse y a chafardear los más.

Aún no hemos hablado de los católicos y evangelistas de como los segundos les roban clientes a los primeros y de como han variado las proporciones dicen que un 60% de la población es evngelista.

La culpa la tienen las mujeres y el alcohol, las mujeres la practican y atraen a los hombres y estas los traen porque la religión no permite consumir alcohol, eso es casi un ahorro pues muchos hombres se dejan el dinero en alcohol.
La iglesia evangelista les prohibe beber, drogarse, salir con otras mujeres etc, eso en este país ves un añadido a la creencia de Dios, que no deja de ser un acto de fe. Algunas familias han sobrevivido gracias a eso pues muchos han dejado de "tomar" y seguro que Dios no tiene nada que ver pero de momento les ha salvado la vida.
En lo que los dos está de acuerdo es en que no se puede hablar de planificación familiar aunque los evangelista son algom ás permisivos.

Evolucionar o morir, si la iglesia católica no evoluciona en Guate, tiene los dias contados como primera religion, aunque en su favor devemos decir que es la religión  de los dirigentes y adinerados del país y eso creo que es un punto muy importante.

Por cierto que las truchas están buenísimas.